橘子皮上的红色药剂通常有害,因为橘子皮上的红色药剂可能是一种食品添加剂或化学染色剂,食用后可能会对身体产生一定危害,建议清洗干净后再食用。
食品添加剂是人们有意识地加入到食物中,以改善其感官性状,如色、香、味等,且有利于食物加工与贮存。在橘子的生产过程中,为了保证橘子的新鲜度,或者为了卖相好看,部分不良商家会给橘子使用化学染色剂,如苏丹红、柑橘红2号等,上述物质都含有化学成分,在人体代谢的过程中,会对人体的肝脏器官有明显毒性,甚至可能会存在致癌风险,所以橘子皮上的红色药剂通常有害,人体食用过多可能会产生不良反应。
在吃橘子的时候,如果发现橘子皮上面有红色药剂,一定要彻底清洗后再食用,而且也不建议使用此类橘子皮泡水,以免引发一系列肠道不适,如腹泻、呕吐等症状。